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2022年11月10日,第106屆全國糖酒商品交易會在成都隆重開幕。12日上午,主題為“吉林好米 香飄巴蜀”的2022吉林大米、吉林鮮食玉米推介會在成都舉辦。會議由吉林省糧食和物資儲備局、四川省糧食和物資儲備局共同主辦,吉林省糧食行業(yè)協(xié)會和四川省烹飪協(xié)會協(xié)辦。吉林省糧食和物資儲備局二級巡視員張長城、四川省糧食和物資儲備局副局長王程出席會議并致辭。

張長城巡視員在致辭中指出,四川是我國重要的資源大省、人口大省、經(jīng)濟(jì)大省,同時也是消費(fèi)大省,更是美食大省。川魯粵淮揚(yáng)、閩浙湘本幫,川菜位列八大菜系之首,也是民間傳播最廣、最受歡迎的菜系,川菜文化不僅在中華餐飲史上具有不可替代的地位,而且在中外經(jīng)貿(mào)文化交流中發(fā)揮著極其重要的作用。在川渝兩地餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會的鼎力支持下,吉川兩省攜手進(jìn)行資源整合升級,精準(zhǔn)對接西南餐飲供應(yīng)鏈,讓吉林大米、吉林鮮食玉米直通川渝兩地餐飲名店,為川渝百姓的餐桌錦上添花,讓軟糯香甜的吉林大米與麻辣鮮香的川菜共同激發(fā)味蕾的碰撞交響。

四川省糧食和物資儲備局王程副局長表示,吉林地處世界黃金水稻帶,是國家重要的商品糧基地,也是四川省外調(diào)糧源最重要的來源地之一。四川是全國人口大省,口糧市場需求旺盛,尤其是隨著居民收入水平提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級,優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品消費(fèi)量逐漸增大,銷售占比持續(xù)增加。吉林省打造吉林大米“白金名片”,推出吉林鮮食玉米“黃金名片”,既把優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品帶上四川老百姓的餐桌,又為我們提供了糧油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的寶貴經(jīng)驗(yàn)。吉川兩省將保持長期、緊密、穩(wěn)定的糧食產(chǎn)銷合作關(guān)系,攜手聚力把“吉林大米”“天府菜油”兩張優(yōu)質(zhì)糧食品牌名片打響、擦亮。

四川省烹飪協(xié)會高樸會長用他敏銳獨(dú)特而的專業(yè)視角,為我們解讀和展望了吉米入川與餐飲企業(yè)合作的優(yōu)勢與前景。

會上舉行了隆重的授牌儀式,20家川菜餐飲名店成為首批“吉林大米體驗(yàn)店”。

在四川省糧食和物資儲備局和烹飪協(xié)會的鼎力支持下,吉林省糧食行業(yè)協(xié)會與四川省烹飪協(xié)會簽暑了戰(zhàn)略合作協(xié)議。

吉致吉品認(rèn)證企業(yè)代表舒蘭永豐米業(yè)與成都飲食公司盤饗市腌鹵店、柳河國信社稷尚品公司與四川濃味源公司、吉林省福玉農(nóng)業(yè)與成都千里馬餐飲公司簽訂了購銷協(xié)議。參會嘉賓還對川菜大師精心制作的“蜀香吉宴”進(jìn)行了欣賞品鑒,親身感受吉米和川菜結(jié)緣,深度碰撞融合的佳肴美味。

12日下午,吉林大米入駐成都餐飲名店揭牌儀式舉辦,吉林大米美食菜單入駐四川省美食博物館。

在本屆全國糖酒商品交易會上,吉林省糧食和物資儲備局共組織省內(nèi)18家吉林大米和吉林鮮食玉米生產(chǎn)企業(yè)參展,集中展示吉林糧食品牌。18家企業(yè)分成18個小型特色專區(qū),滿足了不同細(xì)分領(lǐng)域客商的需求,吸引大批客商駐足品鑒、洽談,受到了一致好評,為吉林糧食品牌鎖定了高端客戶,提高品牌影響力和市場占有率起到了重要推動作用。

新華社、吉林日報(bào)、吉林廣播電視臺、中國吉林網(wǎng)、糧油市場報(bào)、四川日報(bào)、鳳凰網(wǎng)等近40家媒體進(jìn)行了報(bào)道。新華社、騰訊平臺對推介活動全程直播,累計(jì)在線觀看人數(shù)達(dá)100萬人。

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