據(jù)途家民宿數(shù)據(jù)顯示,2023年春節(jié),冰雪主題民宿預(yù)訂火熱,滑雪過年成為不少消費(fèi)者的新選擇。在“冷資源”助力下,這幾年冬季京郊民宿火爆,讓淡季變旺季。但是,隨著出京旅游人數(shù)增加,未來京郊民宿必將面臨游客分流的挑戰(zhàn)。
(資料圖片)
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,如果單純將民宿作為住宿產(chǎn)品來打造,將會遇到很大困難。2023年之后,整個京郊民宿市場會進(jìn)入一個冷靜理性的重塑階段,價格體系、市場口碑、活躍度乃至未來的存活能力,都會出現(xiàn)兩極分化。更加注重內(nèi)容的創(chuàng)意研發(fā)、生活場景的打造和內(nèi)容體驗(yàn)的多元化,將是未來民宿的必選題,也是成功與否的關(guān)鍵。
冬日旺季:北京冰雪主題民宿預(yù)訂量增長7倍
今年,王楠打算在京郊包個民宿小院過年?!斑@已經(jīng)是我們?nèi)业谌暝诰┙嫉拿袼捱^年了?!彼貞洠谝淮稳胰嗽诿袼扌≡哼^年感覺十分新奇,“窗外白茫茫的一片,屋里地暖燒得非常暖和,孩子們興奮地在院子里跑來跑去,特別開心?!辈贿^,今年春節(jié)她打算找一家距離滑雪場比較近的民宿,最好能有親子或者民俗活動,“如果只是住民宿、看春晚,就有點(diǎn)兒無聊了?!毙戮﹫筘悮へ斀?jīng)記者采訪了多位計劃在京郊民宿過年的消費(fèi)者,都表示選擇民宿時,除了取暖、清潔等基礎(chǔ)住宿條件,更關(guān)注春節(jié)餐飲、民俗活動、親子設(shè)施以及周邊冰雪類景點(diǎn)等。
老馬回鄉(xiāng)精品民宿外的冰場。
隨著春節(jié)的臨近,京郊各家民宿也做好準(zhǔn)備,迎接前來過年的游客。據(jù)延慶老馬回鄉(xiāng)精品民宿經(jīng)理徐耀玲介紹,臘月里管家大姐們從屋脊角落到明窗瓦檐,進(jìn)行了徹底掃除,并準(zhǔn)備了豐富的小院年夜飯,包括火盆鍋、水餃等。此外,還準(zhǔn)備了包餃子、寫對聯(lián)、剪窗花、手工燈籠等活動。村頭設(shè)有孩子們最喜歡的2000平方米的冰場,另外還與周邊的龍慶峽冰燈節(jié)、云瀑溝、石京龍滑雪場等合作,推出優(yōu)惠門票及便捷服務(wù)。
隨著鄉(xiāng)村度假以及京郊民宿的提質(zhì)升級,越來越多的消費(fèi)者選擇在京郊包個小院或者別墅,全家一起過春節(jié)。據(jù)多家京郊民宿主理人表示,前幾年的元旦和春節(jié),民宿幾乎都是滿房。不過,這兩年消費(fèi)者不再滿足于冬季只來“住民宿”,除了地暖、小院、農(nóng)家宴,更在意來到這里能“玩什么”。
據(jù)原鄉(xiāng)里品牌創(chuàng)始人曹一勇介紹,今年春節(jié),會有多項(xiàng)非遺項(xiàng)目進(jìn)民宿,讓客人體驗(yàn)鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)年味兒,有種回家過年的感覺。另一家主打親子特色體驗(yàn)的“熙熙憲憲de樂園”民宿主理人劉添文表示,最近不僅增加了玻璃棧道、鋼琴等設(shè)施,還為客人提供游玩咨詢、親子體驗(yàn)等服務(wù)項(xiàng)目,“一些親子客人白天去滑雪,傍晚回來玩旋轉(zhuǎn)滑梯,小朋友們十分開心?!?/p>
住在民宿,去云瀑溝看冰瀑。
今年隨著北京冰雪休閑度假市場的興起,那些毗鄰滑雪場、冰雪嘉年華的民宿更受歡迎。27歲的北京消費(fèi)者張瑋表示,春節(jié)期間她和幾個朋友想去剛剛開放的“雪飛燕”國家高山滑雪中心滑雪,正在搜索附近的民宿。根據(jù)途家民宿數(shù)據(jù)顯示,2023年春節(jié)期間,全國冰雪主題民宿預(yù)訂量比2022年春節(jié)增長近2.5倍,平均入住時長超過3天,其中,北京地區(qū)滑雪主題民宿預(yù)訂量同比增長近7倍。隨著國家高山滑雪中心在冬奧會后首個雪季對外開放,延慶區(qū)成為今年北京滑雪最熱門的區(qū)域之一,直接帶動了滑雪場周邊民宿的熱度,周邊民宿的數(shù)量同比增長近三成。
“民宿+”變身“+民宿”,配套化趨勢明顯
如果說今年冬季“冰雪+年俗”主題的京郊民宿更受歡迎,是得益于北京冬奧會的長尾效應(yīng),另一方面,其實(shí)也是鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的必然趨勢。近年來,隨著民宿概念普及,消費(fèi)者對民宿產(chǎn)品的選擇更加挑剔,也更加追求個性與特色?!懊袼?”成為業(yè)內(nèi)熱議的話題,包括提供組合服務(wù),增加更多玩法,比如滑雪、農(nóng)場、康養(yǎng)醫(yī)療等。
不過,在隱居鄉(xiāng)里創(chuàng)始人陳長春看來,隨著民宿行業(yè)入局者越來越多,尤其是在北京,如果說以前還是“民宿+”,現(xiàn)在已經(jīng)變成了“+民宿”。他認(rèn)為,民宿“配套化”趨勢越來越明顯,在京郊民宿興起的前幾年,民宿本身就是目的地,設(shè)計、風(fēng)格以及環(huán)境都可以成為吸引客人的亮點(diǎn),“內(nèi)容”只是配套的加分項(xiàng)?!艾F(xiàn)在京郊民宿發(fā)展迅速,競品越來越多,民宿內(nèi)容建設(shè)成為重點(diǎn)——可以說,優(yōu)質(zhì)內(nèi)容做得成功與否,直接決定了民宿流量能否在競爭中脫穎而出?!?/p>
那么,民宿如何才能做出優(yōu)質(zhì)內(nèi)容?陳長春指出,主要有兩個途徑。一是充分借力周邊景區(qū),比如老馬回鄉(xiāng)與周邊的龍慶峽、云瀑溝以及石京龍滑雪場等冬季景區(qū)聯(lián)動,增加民宿冬季冰雪活動的豐富性;二是,如果民宿距離景區(qū)較遠(yuǎn),就需要民宿主動挖掘。比如“青山依舊”民宿與旁邊的“青山園”策劃冬季小動物互動,或者與延慶地質(zhì)公園合作開發(fā)研學(xué)活動等。
春節(jié)活動。
很多民宿從業(yè)人士都意識到“內(nèi)容”的重要性,甚至有的民宿老板坦言,“現(xiàn)在如果不做點(diǎn)具有吸引力的活動,感覺都經(jīng)營不下去?!比欢?,并不是每家民宿都有力量來做內(nèi)容。一位民宿負(fù)責(zé)人表示,規(guī)模比較大的民宿品牌可以自主策劃組織各種活動,由于體量大,尚能攤薄成本;有些單體民宿只有兩三個院落,策劃活動的成本太高,房費(fèi)根本無法支撐。
陳長春強(qiáng)調(diào),這是目前整個北京地區(qū)民宿面臨的最大問題,需要當(dāng)?shù)卣?lián)合各家小型民宿,協(xié)調(diào)組織區(qū)域性活動。實(shí)際上,冬季早已不是傳統(tǒng)印象中的京郊游淡季?!霸诿袼奕搜劾?,春節(jié)是旺季,甚至超過十一和五一假期,僅次于暑期?!彼寡?,如果因?yàn)闆]有能力做優(yōu)質(zhì)內(nèi)容而得過且過,浪費(fèi)了這個時機(jī)非??上??!霸缙诿袼蘩习逯铝τ诮ㄔO(shè)并升級硬件,目前取暖等設(shè)施已非常成熟,但軟件方面獨(dú)木難成舟。”曹一勇也指出,冬季京郊民宿要做更豐富的活動,離不開當(dāng)?shù)卣f(xié)會的支持,“比如,延慶在這方面做得比較好,春節(jié)期間準(zhǔn)備了大量民俗活動以及雪場、景區(qū)的聯(lián)動?!睋?jù)了解,延慶剛剛舉辦了第六屆北方民宿大會,明確提出“共生發(fā)展、規(guī)范有序、產(chǎn)業(yè)融合、地方特色”四項(xiàng)發(fā)展原則和主要發(fā)展目標(biāo),宣布了首批6家民宿共生社區(qū)示范村名單。
游客分流后,京郊民宿進(jìn)入冷靜重塑期
與三亞民宿的爆滿不同,業(yè)內(nèi)人士對今年春節(jié)京郊民宿的銷售情況持更為冷靜的態(tài)度。新京報貝殼財經(jīng)記者從多家京郊民宿負(fù)責(zé)人處獲悉,目前,春節(jié)期間的民宿預(yù)訂率是70%-80%,而前兩年這個時候的房間早都預(yù)訂出去了。一位民宿老板告訴新京報貝殼財經(jīng)記者,“好幾個老客戶告訴我們,今年要回老家或者去南方過年?!?/p>
陳長春表示,2023年之后,整個京郊民宿市場會進(jìn)入一個更冷靜和理性的階段?!斑@三年來,京郊民宿市場大熱,吸引了很多投資。但是民宿從業(yè)者要清醒地意識到,這屬于擠壓型消費(fèi),不能將之誤以是正常的市場需求,否則市場回落,會無法接受?!币咔楸┌l(fā)以來,隨著周邊游的火爆,大都市周邊的鄉(xiāng)村民宿發(fā)展迅速,同是也培養(yǎng)了新的消費(fèi)理念和習(xí)慣。那么,未來隨著旅游人群的分流,鄉(xiāng)村旅游將迎來新的考驗(yàn)?!奥吠窘?、差異性強(qiáng),將成為核心競爭力。”他強(qiáng)調(diào),未來京郊民宿將進(jìn)入冷靜理性的市場重塑階段,“多家民宿或?qū)⒙?lián)合成為一個小型度假綜合體,如果能策劃出比遠(yuǎn)途度假更有意思的內(nèi)容,吸引客流的能力會非常強(qiáng)?!?/p>
“未來盡管京郊民宿的生命力會越來越旺?!辈芤挥轮赋?,京郊民宿要健康、良性、可持續(xù)地發(fā)展下去,應(yīng)與當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村振興和全域旅游相結(jié)合。他表示,對運(yùn)營者來講,更期望能有一個連接城市和鄉(xiāng)村的平臺,鄉(xiāng)村潛在價值提升后,將之輸入到城市;反過來,城區(qū)資源,包括人才、信息、資本等,也能通過這個渠道導(dǎo)入鄉(xiāng)村?!翱梢哉f,民宿產(chǎn)業(yè)是文旅行業(yè)實(shí)施鄉(xiāng)村振興的重要抓手?!彼ㄗh,政府應(yīng)該在這方面加大扶植力度,制定長遠(yuǎn)規(guī)劃,從而帶來人才振興、組織振興等。
新京報貝殼財經(jīng)記者 曲筱藝
編輯 李錚 校對 柳寶慶
圖片 受訪者供圖
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