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胡椒粉是辛辣食物。辛辣食物是指尖銳而具有強(qiáng)烈刺激性的食物，包括蔥、姜、蒜、韭菜、酒、辣椒、胡椒、花椒、桂皮、小茴香、八角、芹菜、銀杏葉、洋蔥等。

胡椒粉是辛辣食物嗎

胡椒粉，又稱古月粉，是由胡椒樹(shù)的果實(shí)碾壓而成的，主要產(chǎn)自印度、越南、印尼、泰國(guó)、新加坡等國(guó)家。

胡椒粉可做藥、食兩用，是一種很好的調(diào)味品，也是一種珍貴的藥材。

胡椒粉是世界上主要的調(diào)味香料，含有胡椒堿、粗脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉、可溶性氮等物質(zhì)，具有特有的芳香味道和苦辣味。