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【資料圖】

為進一步化解防范食品生產(chǎn)安全風險隱患，持續(xù)督促企業(yè)落實食品安全主體責任，助力本縣食品產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，9月6日下午，商城縣市場監(jiān)管局組織召開了全縣速凍食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全約談會，對全縣8家獲證速凍食品生產(chǎn)企業(yè)進行了集中約談，通過面對面提醒告誡，幫助企業(yè)“找準癥結(jié)、分析病因、對癥下藥”，及時糾錯改正、消除隱患，嚴防發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風險。

會上，食品生產(chǎn)監(jiān)管股股長岳克亮從三方面對企業(yè)提出了要求，指出企業(yè)存在主體責任落實不到位、各項記錄不規(guī)范、原輔料進貨查驗制度落實不細致等共性問題，并就市場監(jiān)管總局發(fā)布的《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》進行深入解讀和再要求；結(jié)合輿情和市局組織的飛行檢查情況，按照食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在的食品標簽標識不規(guī)范、標識涉嫌虛假宣傳、產(chǎn)品執(zhí)行標準未及時更新等問題，要求企業(yè)開展食品標簽及執(zhí)行標準自查行動，制定整改措施，該糾正的糾正，該規(guī)范的規(guī)范，該變更的變更，并及時向縣局食品生產(chǎn)監(jiān)管股報送自查及整改情況；定期對許可條件保持情況開展自查，嚴格食品生產(chǎn)過程控制。要求企業(yè)定期對食品安全狀況進行自查評價，生產(chǎn)條件發(fā)生改變，不再符合食品要求的，企業(yè)應當立即采取整改措施；有發(fā)生食品安全事故潛在風險的，應當立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向縣市場監(jiān)管局報告。嚴格建立并落實進貨查驗、索證索票、關鍵環(huán)節(jié)控制、生產(chǎn)投料、食品添加劑使用、生產(chǎn)設備維護保養(yǎng)、食品安全知識培訓、食品出廠檢驗、食品銷售、不合格品處理等制度、臺賬。

隨后，該局黨組成員、食品安全總監(jiān)黃俊杰對參會企業(yè)提出了三點要求和希望：食品安全是企業(yè)的生命，產(chǎn)品質(zhì)量關系百姓的健康，企業(yè)作為食品安全第一責任人，要認清形勢，提高認識。從思想上重視、從行動上自律，以高度的責任心和使命感，扎扎實實地生產(chǎn)合格食品、做放心食品；要加強學習，認真學法。學好食品安全的有關知識和法律法規(guī)、食品生產(chǎn)執(zhí)行標準有關規(guī)范，守法經(jīng)營；要對照問題，認真整改。完善制度和規(guī)范行為、認真落實自查，督促制度落實，嚴把關鍵環(huán)節(jié)，確保質(zhì)量安全。

此次集體約談，有利于進一步落實企業(yè)質(zhì)量安全主體責任，有利于增強企業(yè)質(zhì)量安全意識、責任意識和風險意識。與會人員紛紛表示，在今后的生產(chǎn)中將切實履行食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責任，建立并嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，重點把控生產(chǎn)過程安全，定期開展食品安全自查，消除風險隱患，筑牢安全生產(chǎn)道德底線，確保廣大人民群眾飲食安全。（郝昱瑋）