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北京冬奧會結束后，首個冰雪季已然到來。隨著疫情防控政策的優(yōu)化調(diào)整，北京冬奧會后的首個雪季熱度正在快速躥升。據(jù)《中國冰雪旅游發(fā)展報告（2023）》統(tǒng)計，在北京冬奧會成功舉辦激勵下，我國冰雪旅游實現(xiàn)了跨越式發(fā)展，2021-2022冰雪季我國冰雪休閑旅游人數(shù)為3.44億人次，是2016-2017冰雪季的2倍以上，冰雪休閑旅游收入為4740億元。預計在“十四五”末期的2024-2025冰雪季，我國冰雪休閑旅游人次有望達到5.2億，我國冰雪休閑旅游收入將達到7200億元。從東北的哈爾濱冰雪大世界，到廣州融創(chuàng)文旅城熱雪奇跡，今年冬天，從南到北休閑度假業(yè)已然被冰雪“點燃”。

(相關資料圖)

滑雪場：高光時刻如何盈利？

“快樂回來了?！?2月19日晚上，小李摁下了朋友圈的發(fā)送鍵，配圖是夜色籠罩下北京南山滑雪場以及熙熙攘攘的滑雪人群。另一邊，北京八達嶺滑雪場則忙著拆起了包裹——2022-2023雪季升級成“2.0版本”，雪場集中采購的一批新雪具寄到了。

隨著疫情防控政策的優(yōu)化調(diào)整，北京冬奧會后的首個雪季熱度正在快速躥升。同程旅行數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)“冰雪旅游”相關搜索量環(huán)比上漲179%，北京什剎海冰場成為假期最熱門的冰雪旅游景區(qū)，哈爾濱冰雪大世界也是人們體驗冰雪樂趣的熱門選擇。據(jù)馬蜂窩介紹，元旦近一周各地“滑雪”關鍵詞平均熱度漲幅超100%，“西嶺雪山滑雪場”熱度上漲320%。

作為冰雪產(chǎn)業(yè)鏈中的代表性行業(yè)，滑雪于近年迎來“高光”時刻。據(jù)北京南山滑雪滑水度假村有限公司董事長盧自然回憶，2001年-2005年，國內(nèi)雪場的增速比較穩(wěn)定且緩慢，平均增速為5%-6%；隨著2015年北京冬奧會申辦成功，國內(nèi)滑雪迎來爆發(fā)節(jié)點，滑雪人數(shù)快速上升，年均增長率突破兩位數(shù)至10%-20%。2021-2022冰雪季，滑雪熱更是達到新高度，北京滑雪場客流量變得極大。

北京周邊雪場落差在200米左右。圖/IC photo

不過，由于滑雪場建設投入大、模式重，加之滑雪場多為“開一季，吃一年”模式，盈利始終是一個難題。據(jù)了解，北京周邊雪場落差在200米左右，而崇禮、松花湖、北大湖等大眾雪場的落差在400米-500米。雪場之所以集中在上述落差，原因在于成本相對可以接受。一方面，管線需要沿線鋪設，多級加壓打上去造雪。據(jù)悉，北京南山滑雪場的雪道面積為40萬平方米，需要40臺造雪機，崇禮的雪場造雪機數(shù)量多達200-300臺。另一方面，雪道建設也需要高額資金，并且需要持續(xù)投入，一公里雪道的成本都非常高昂。從海外經(jīng)驗來看，滑雪度假是雪場的主要商業(yè)模式之一，即集合滑雪、度假和休閑等多功能于一體，而此類模式在國內(nèi)基礎仍然較為薄弱。不過，近年來度假型項目的投資也在逐步增加。據(jù)中國旅游研究院統(tǒng)計，2022年冰雪旅游度假區(qū)/綜合體/小鎮(zhèn)類項目投資額達904.6億元，占總投資的82.1%，而2018-2021年為60%。

高額投資也意味著更長的回報周期，因而“賣房”一度成為冰雪旅游度假村項目回籠資金、實現(xiàn)盈利的主要手段。景鑒智庫創(chuàng)始人周鳴岐表示，冰雪旅游度假村投資少則幾十億元，多則上百億元，因此過去諸如萬達長白山(603099)國際度假區(qū)等項目，都是帶有房地產(chǎn)板塊的?！叭欢?，現(xiàn)在房地產(chǎn)市場環(huán)境更迭，文旅業(yè)也在提倡‘去地產(chǎn)化’，未來此類項目如何發(fā)展，是否還有新投資，尚無定論。

滑雪培訓：“痛”并快樂著

當前中國仍是全球最大的初級滑雪者市場。數(shù)據(jù)顯示，在截至2022年4月30日的一年內(nèi)，國內(nèi)參與滑雪的人數(shù)同比增長116萬人至1202萬人，但人均滑雪場次由1.91下降為1.71。體驗型滑雪者和初級滑雪愛好者仍占據(jù)市場主流，初學者占滑雪旅游者八成以上。

體驗型滑雪者和初級滑雪愛好者仍占據(jù)市場主流。圖/IC photo

在此背景下，室內(nèi)滑雪場承擔起了日常培訓的任務。目前，融創(chuàng)旗下廣州融創(chuàng)文旅城和無錫融創(chuàng)文旅城、復星旅文旗下太倉復游城·太倉阿爾卑斯國際度假區(qū)等，均以室內(nèi)滑雪場為特色。去年4月，融創(chuàng)雪世界正式更名為“熱雪奇跡”，擬發(fā)力室內(nèi)外雪場輕資產(chǎn)布局，聚焦于滑雪技能全鏈路成長教學體系，目前已運營有7個室內(nèi)滑雪場和3個室外滑雪度假區(qū)。今年1月4日，融創(chuàng)文旅集團與北京市昌平區(qū)人民政府簽約，熱雪奇跡將落地昌平冰雪文旅城。冰雪相關企業(yè)中，近年來包含培訓類業(yè)務的企業(yè)融資情況也較為活躍。據(jù)不完全統(tǒng)計，2021年間，相關企業(yè)共發(fā)生7起融資，多集中于A輪和A+輪。由于5歲至7歲是兒童沖刺冰上運動難度的黃金期，故少年兒童成為冰雪培訓的主力人群之一。據(jù)雪樂山CEO呂忠棟介紹，室內(nèi)滑雪主要的受眾是以培訓為主，培訓的對象是5到12歲，也是最受歡迎的市場人群。

新京報制圖/記者 師春雷

在業(yè)內(nèi)人士看來，當前冰雪培訓領域最緊要的問題之一便是教練人才缺乏。據(jù)盧自然介紹，國內(nèi)單板教練供給不足，并且能夠一對多的教練數(shù)量較少。據(jù)了解，北京萬域芳菲在2015年后，每年的業(yè)績都呈翻倍增長，但隨著會員數(shù)量增加，冰場和專業(yè)教練稀缺的問題便逐漸暴露。北京萬域芳菲文化發(fā)展有限公司CEO郁菲表示：“當前冰場數(shù)量非常少，高質(zhì)量的冰場就更少了，專業(yè)教練也非常少，有些冰場能配七八個教練就不錯了。我們現(xiàn)在做標準化的設定來培訓教練，讓原來學輪滑或者舞蹈的人群做初級教練，努力填補這部分空白。”

此外，室內(nèi)滑雪也面臨多重挑戰(zhàn)。一方面，室內(nèi)滑雪場的運營成本并不算低。周鳴岐表示：“一是建設成本更高，二是運營成本更高。室內(nèi)滑雪場全年運營也就意味著全年都要保持高能耗，如果客流量少的話將出現(xiàn)很大的運營虧損。另一方面，由于較高的投建成本，大型室內(nèi)滑雪場往往結合房地產(chǎn)開發(fā)來平衡投資，落地區(qū)位必然選在大城市和經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，前些年文旅地產(chǎn)熱使熱點地區(qū)的周邊競品大增。在同一個區(qū)域內(nèi)，稀缺性對室內(nèi)滑雪場而言比室外滑雪場更重要。”目前長三角地區(qū)已有的大型項目包括復游城·太倉阿爾卑斯國際度假區(qū)、無錫熱雪奇跡、全球最大室內(nèi)滑雪場上?！氨┲恰钡?，此外還有SHEERCOOL、紹興喬波冰雪世界、S.H.O.W滑雪場等多個品牌。

冰雪裝備：90后購買量增長10倍

此外，冰雪熱潮也帶動了相關裝備的銷售。唯品會數(shù)據(jù)顯示，2022年12月24日滑雪場景今日大牌活動中，銷售額同比去年猛增345%。從品類看，銷售排行前列的品類是羽絨服、沖鋒衣，銷售額同比增長均在3倍以上，戶外雪地靴、滑雪服/滑冰服、兒童雪地靴銷售更是同比增長5倍以上，增幅明顯。臨近春節(jié)，冰雪經(jīng)濟熱度愈發(fā)高漲，唯品會新春年貨節(jié)數(shù)據(jù)顯示，12月29日年貨節(jié)開啟以來，截至1月13日，冰雪運動相關商品銷量暴漲3倍以上，滑雪裝備銷量同比增長6倍，運動羽絨服銷量同比翻倍。

90后的年輕用戶鐘愛購買專業(yè)的滑雪裝備。圖/IC photo

從用戶人群上看，男性用戶對于冰雪活動的熱情快速上升，正在成為冰雪消費的重要貢獻者。此外，各個年齡階段的群體都是冰雪運動的愛好者，90后的年輕用戶尤其鐘愛購買專業(yè)的滑雪裝備，滑雪裝備的購買量同比增長近10倍。

資料顯示，目前國內(nèi)已集齊了Burton、Descente等14個國際專業(yè)滑雪運動品牌。據(jù)中國旅游研究院調(diào)查，冰雪裝備器材的消費額度在1000元-2000元和2000元-3000元區(qū)間的占比將近八成。以三夫戶外(002780)為例。2021年，三夫戶外收購完成了瑞士功能運動品牌X-BIONIC在中國區(qū)的商標、專利等IP所有權。據(jù)悉，X-BIONIC與國家體育總局冬季運動管理中心達成合作，成為中國國家自由式滑雪U型場地隊供應商。2022年上半年，X-BIONIC產(chǎn)品收入為5226萬元、同比增長118%；1-9月，X-BIONIC收入較去年同期增長122%。去年10月，X-BIONIC首家旗艦店在北京國貿(mào)商城正式開業(yè)，據(jù)去年10月的銷售數(shù)據(jù)，該店客單價已超過4000元。三夫戶外方面表示，近幾年，公司都將聚焦于X-BIONIC的運營發(fā)展，這也會是其未來主要的利潤增長點。在渠道布局上，X-BIONIC將更專注于一些稀缺渠道，例如雪場店。同時也會向高端商場拓展，并且這也將是X-BIONIC的重點發(fā)展方向。

冰雪觀光：優(yōu)化雪季外產(chǎn)品，拉長適游時間

冰雪觀光旅游也持續(xù)保持熱度。數(shù)據(jù)顯示，超70%的游客前往哈爾濱是為冰雪觀光。1月1日，“東北500米超長冰滑梯”登上熱搜，哈爾濱冰雪大世界中8條500米長的超級大滑梯吸引了外界廣泛關注。為吸引游客，冰雪大世界摩天輪于去年10月建成，高120米，能充分適應哈爾濱寒冷氣候，游客升至最高處時可俯瞰松花江南北兩岸?！氨┪幕諊呀?jīng)起來了，大眾對包括冰雪旅游在內(nèi)的旅游品質(zhì)的要求越來越高。去年的冰雪旅游打造出了歷史最高成績，今年冰雪旅游的前景將會非常好?！敝袊糜窝芯吭骸吨袊┞糜伟l(fā)展報告》主編韓元軍表示，“今年一是消費潛力充分釋放，二是游客消費意愿恢復，三是當前出游成本很低，因此一定要抓住1、2月這個時機。”

冰雪觀光旅游也持續(xù)保持熱度。圖/IC photo

新京報制圖/記者 師春雷

除冰雪項目本身外，冰雪旅游目的地城市也需要站在市場視角來優(yōu)化發(fā)展定位和產(chǎn)業(yè)布局，實現(xiàn)覆蓋全季節(jié)、全業(yè)態(tài)的產(chǎn)品體系建設，以及度假生活氛圍的營造?！奥糜文康牡爻嘶┖妥∷拗猓瑧撚懈嗟捻椖亢蛢?nèi)容供游客體驗，特別是優(yōu)化雪季外的產(chǎn)品，才能拉長適游時間，提升區(qū)域內(nèi)各項目的經(jīng)營效益和投資回報?！敝茗Q岐表示，“尤其是最適合冰雪旅游的東北地區(qū)，很多大型滑雪度假村處于虧損狀態(tài)，如果想要提高盈利能力，只靠單體項目自身的努力是不夠的。必須充分發(fā)揮地方政府的統(tǒng)籌規(guī)劃、協(xié)調(diào)運作能力，使整個大區(qū)域在頂層設計的基礎上協(xié)同發(fā)展，發(fā)展非雪季產(chǎn)品，發(fā)掘民俗文化風情體驗，提升整體品質(zhì)和格調(diào)。這樣才能有效平衡淡旺季，避免‘一季養(yǎng)三季’的經(jīng)營困局，提升當?shù)芈糜瓮顿Y吸引力?！?/p>

新京報貝殼財經(jīng)記者 鄭藝佳

編輯 曲筱藝 李錚

校對 薛京寧