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原標題：一粒種　一間院　一碗茶——看山東日照如何在山海間巧繪鄉(xiāng)村振興藍圖

金秋十月，碩果累累。近日，記者跟隨中國記協(xié)組織的“中央媒體青年編輯記者赴山東開展增強‘四力’教育實踐活動”采訪團來到山東省日照市，通過蹲點式調(diào)研，深入基層，看變化、尋發(fā)展，探秘山海景觀如何孕育出澎湃的干事創(chuàng)業(yè)熱潮和鄉(xiāng)村振興的勃勃生機。

種出稻夢田園

日照市東港區(qū)，田疇似錦，沃野生金。在后村鎮(zhèn)的試驗田里，一塊塊稻田層次分明，稻秧整齊排列，約200個水(旱)稻品種，植株有高有低、根莖有壯有弱、葉有粗有細，每個品種都有自己的“個性”。

東港區(qū)有種植水(旱)稻的傳統(tǒng)，其土壤、水資源及氣候條件優(yōu)越，特別適合糧食種植。近年來，該區(qū)積極尋求稻米高質(zhì)量發(fā)展，與中國農(nóng)業(yè)大學朱作峰教授團隊一拍即合。

“這片試驗田共40畝，是東港區(qū)與中國農(nóng)業(yè)大學朱作峰教授團隊合作的成果之一。”負責該試驗田的日照市禹海藍莓灣生態(tài)副經(jīng)理陳彥青卷起褲腳走在田間，一邊觀察稻穗顆粒一邊介紹，“與普通農(nóng)田不同，這里的田被分成多個小地塊，分別種植不同的品種，以便進行單獨種植、收割和精確評估每種水(旱)稻的性狀。管理起來比較省心，一共雇了6位周邊的村民，他們平時只需要控制稻田的水量，打藥和收割都是機械化。”

眼下，后村鎮(zhèn)試驗田就要迎來收獲了，這離不開幾百公里之外的時時關(guān)心。“這塊地苗數(shù)不夠。”“這塊地還需要多澆一些水。”種植過程中的任何問題，朱作峰教授團隊成員王化琪都會通過視頻對工人進行遠程指導，為地里的稻子“把脈問診”。王化琪表示：“我們團隊將會繼續(xù)通過技術(shù)創(chuàng)新來提升稻子品質(zhì)，增加其市場競爭力，助力當?shù)剞r(nóng)民實現(xiàn)增產(chǎn)增收。”

為建設(shè)“良田”，后村鎮(zhèn)通過“土地股份合作+全程托管服務”的模式加強土地服務保障，構(gòu)建起農(nóng)民、村集體與農(nóng)業(yè)服務經(jīng)營主體之間的利益共享機制。此外，傅疃河地下水庫的啟用，還增加了水資源供應、改善了河流生態(tài)環(huán)境，為實現(xiàn)稻夢田園中的“禾下乘涼夢”奠定了堅實的基礎(chǔ)。

東港區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責人介紹，東港區(qū)與科研機構(gòu)的合作還在不斷深化。除了與中國農(nóng)業(yè)大學的合作外，還與國家種子資源中心合作，在南湖試驗基地種植1000個水(旱)稻品種，并在新品種引進、栽培技術(shù)集成、稻米加工及市場營銷等多個方面展開合作，構(gòu)建一條從種子到田間生產(chǎn)、一直到餐桌的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

留住游人鄉(xiāng)愁

來到山海天旅游度假區(qū)張家臺村，各式民宿鱗次櫛比，外墻上的彩繪與對面的陽光海岸綠道相呼應，體現(xiàn)出海島漁村的獨特魅力。

“我們這兒可以在院落里聽海聲，胡同里看大海。從這兒出門，去哪都方便，步行可達游泳沙灘、日照海洋美學館、咖啡與海等網(wǎng)紅打卡地。”枕上·海岸庭院民宿主理人成兵正在向游客介紹村里的情況。

成兵有著豐富的民宿經(jīng)營經(jīng)驗，他的民宿今年5月正式營業(yè)，之所以選擇張家臺村，他看中的是這里豐厚的文化底蘊和獨特的海洋環(huán)境，更是看到了這里廣闊的發(fā)展前景。“‘十一’期間我的3個民宿早早預訂滿房，一共接待來自北京、天津等地的9批客人，收入有3萬多元。”實實在在的數(shù)據(jù)印證了他的選擇是正確的。

張家臺村之所以如此受歡迎，得益于生態(tài)環(huán)境的改善。近幾年，日照市對沿海裸露場地及岸線破損處進行生態(tài)修復，建成約28公里的陽光海岸綠道，伴隨海岸線生態(tài)修復持續(xù)向好，海邊修建了不少景觀設(shè)施。今年5月，日照市開通世帆賽基地碼頭到張家臺村的游輪線路，全程8.6公里，來山海天旅游度假區(qū)的人越來越多。

除了游客，被吸引回來的還有剛畢業(yè)的“00后”舟邊·民宿負責人孔嘉升。他家自2008年就做起了吃住一體的小漁家生意，但當時房子比較老，住宿條件一般，旅游旺季的時候，也只是零星游客入住。今年春節(jié)期間，他自己設(shè)計、監(jiān)工對老宅進行了改造。“我家的民宿臨街，位置比較有優(yōu)勢，裝修改造之后，吸引了許多過路的游客。”孔嘉升家是傳統(tǒng)的漁村家庭，父親打魚、母親賣魚，他坦言，“父母的年紀越來越大了，接下來我想教會父母經(jīng)營民宿，讓他們吃上旅游飯。”

近年來，山海天旅游度假區(qū)依托依山傍海的生態(tài)優(yōu)勢，緊抓鄉(xiāng)村民宿這一創(chuàng)新業(yè)態(tài)和消費熱點，取得了積極成效。為了讓更多人加入民宿行業(yè)，今年5月，度假區(qū)文化與旅游局召集全區(qū)2500多名民宿從業(yè)人員，開展免費業(yè)務培訓，教插花、茶藝等技能及短視頻運營的方法。同時，啟動百家精品民宿改造計劃，打造高質(zhì)量民宿產(chǎn)業(yè)集群，目前民宿經(jīng)營業(yè)戶達1000余家，戶均收入超15萬元。

品出振興味道

人立于草木間，組成漢字“茶”，千百年來，人們品茶香、看茶景、尋茶趣，樂此不疲地與茶交往。日照是山東省面積最大、產(chǎn)量和產(chǎn)值最高的茶葉主產(chǎn)區(qū)，相比南方綠茶的溫婉、清香，日照綠茶更加濃郁、直接。沖一壺茶，茶湯清亮、茶香氤氳，細飲慢呷，回味悠長……

來到五蓮縣潮河鎮(zhèn)，片片茶園傍山地連綿起伏，宛若一片綠色的海洋。潮河鎮(zhèn)是日照綠茶的重要產(chǎn)地之一，這里四季雨量充沛，獨特的氣候土壤條件形成了“雨洗青山四季春”的宜茶環(huán)境;這里山水相依，生態(tài)環(huán)境優(yōu)渥，林帶環(huán)抱，天然屏障的漫反射，陶冶著日照綠茶得天獨厚的內(nèi)在氣質(zhì)。

近年來，日照市委、市政府將茶產(chǎn)業(yè)納入鄉(xiāng)村振興、生態(tài)立市和旅游富市等重大戰(zhàn)略部署，日照綠茶標準化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)水平不斷提高，重點產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)已發(fā)展到12個，其中巨峰鎮(zhèn)、夏莊鎮(zhèn)、潮河鎮(zhèn)和后村鎮(zhèn)成為國家級“一村一品”示范村鎮(zhèn)。目前，全市茶園面積30萬畝，年產(chǎn)干毛茶2.1萬噸，總產(chǎn)值40億元。

潮河鎮(zhèn)山東魯魁茶業(yè)負責人侯傳龍介紹：“這種近海山地的氣候使得晝夜溫差大，茶葉的內(nèi)含物質(zhì)更豐厚，能夠賦予茶葉較好的口感。公司現(xiàn)有標準化茶園350畝、野山茶1000畝，引進的3條自動化生產(chǎn)線，能夠同時滿足扁形茶和卷曲茶的炒制生產(chǎn)。”

讓綠茶變成“金葉子”，需要持續(xù)挖掘攻堅。近年來，日照綠茶依托豐富的生態(tài)茶園、茶文化、茶產(chǎn)品等資源優(yōu)勢，大力推動“茶產(chǎn)業(yè)+文化+旅游”融合發(fā)展，打造出碧波茶莊、小茶山、瀚林春等一批集日照茶文化傳播、旅游觀光、休閑娛樂于一體的綜合性新業(yè)態(tài)，實現(xiàn)茶園觀光與陽光海岸、五蓮山水、莒國古城等景點有機串聯(lián)，加速茶文旅融合發(fā)展。

侯傳龍認為，在日照，茶旅路線不同于大眾化的熱門景區(qū)，還需要在小而美的極致化體驗上做深做精。以山東魯魁茶業(yè)發(fā)展的生態(tài)觀光茶園基地為例，該基地開設(shè)民宿、露營和研學共同發(fā)展模式，創(chuàng)建山區(qū)“生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)”，整合茶園現(xiàn)有的“蓮翠玫紅”觀光亭、休閑垂釣臺、兒童樂園等資源，發(fā)展民宿，開啟“一條龍”鄉(xiāng)村游玩之旅。

一葉促就一業(yè)，碗碗茶香流轉(zhuǎn)，綠茶這張日照響亮的城市名片，走進大眾視野的同時，也走出了一條寬廣的鄉(xiāng)村振興致富路。

(農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng) 張萌)