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當(dāng)一個以“皮皮蝦”鹵制品打爆抖音市場的時候，餐飲界的大咖們驚呆了，不管是產(chǎn)品的控制，還是在商業(yè)的布局。這背后的大佬一定來頭不小。

“蝦鹵湘逢”最近真的太火了。當(dāng)市場的小龍蝦一片紅海廝殺聲的時候，悄然間鹵制“皮皮蝦”慢慢崛起。“蝦鹵湘逢”皮皮俠，為愛而勇的口號漫天在飛。品牌的調(diào)性充滿鋒芒，但背后也透露著溫柔與善良。

生活中的溫暖的黎勇

黎勇一個踏踏實實的創(chuàng)業(yè)者，從做汽車配件掘到人生第一桶金，到收購海鮮公司。他的故事可以像鹵皮皮蝦一樣，殼都可以慢慢咀嚼。當(dāng)兵出生的他，不管走在哪里，坐在哪里，都保持著兵哥哥獨有的力量和勇敢。

一次在海鮮收購的時候，他發(fā)現(xiàn)了商機(jī)，一批批皮皮蝦被漁民們倒進(jìn)海里，問知其因，因為疫情漁民捕撈過多的蝦沒有辦法銷售。而且皮皮蝦養(yǎng)殖成活率極低，過不了幾天就會死去。所以運(yùn)氣好的漁民捕撈多了銷售不好，就要把它放回大海。平常沒有疫情也經(jīng)常有這種情況。

黎勇看在眼里，決定找人一起開發(fā)鹵制熟食皮皮蝦，剛開始以為是件容易的事，但是開發(fā)產(chǎn)品困難重重，鹵制皮皮蝦不像傳統(tǒng)的鹵雞鴨、牛肉，皮皮蝦是蛋白質(zhì)，不含肌肉纖維，不能用傳統(tǒng)的鹵制方式。黎勇找廚師團(tuán)隊試了很多次都沒有成功，一個偶然的機(jī)會，結(jié)識了技術(shù)成熟的湯慧。一個有貨源，一個有技術(shù)，共同的目標(biāo)讓兩人一拍即合。

在疫情年間所有人都覺的不適合創(chuàng)業(yè)的時候，王者的黎勇遠(yuǎn)在非洲指揮者武漢的工廠建設(shè)。他的星呈大海就是讓漁民們今年的皮皮蝦不在因為沒有銷路而沒有收入。也要讓中國的食客們吃到真正健康的鹵制海鮮皮皮蝦。

洗碗工黎勇（親自下廚我們偷拍一張）

在辦理生產(chǎn)許可證的時候，鹵制食品在國家允許范圍內(nèi)的添加下可以做到15 天－21天保質(zhì)期。黎勇和團(tuán)隊決定就做零添加７天保質(zhì)期。這個對計劃全國銷售體系絕對是個巨大挑戰(zhàn)。

成立抖音新媒體售賣體系，成立售后體系，黎勇總是走在第一線和大家溝通，目的只有一個。讓蝦鹵湘逢的粉絲吃到健康好吃的產(chǎn)品。他說：我是當(dāng)兵出生，我們這個年頭需要俠客精神，我們需要為自己的家園、為自己愛的人、為自己的夢想勇敢的奮斗。皮皮蝦，帶給粉絲美味的同時，希望他們能感受到我們的力量。希望國泰民安、健康幸福。因為我們都還有愛。我們必須勇敢。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。