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韓國(guó)便利店內(nèi)出售的食品

人們走過便利店

在韓國(guó)，去便利店不是什么新鮮事，它們廣為普及，在街頭巷尾隨處可見，不過，這些小店早就不是只出售日用雜貨的地方了，還提供寄快遞、交通卡充值、取現(xiàn)金等服務(wù)，甚至出售黃金，逐漸變身為綜合性生活平臺(tái)。

銷售黃金、扶手椅

據(jù)韓國(guó)媒體報(bào)道，韓國(guó)目前是人均門店密度最高的國(guó)家，超過了同樣以便利店數(shù)量眾多、種類繁多而聞名的日本。根據(jù)韓國(guó)便利店行業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，截至去年年底，韓國(guó)國(guó)內(nèi)有超過5.52萬家便利店，大約每950人“共享”一家便利店。

《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者經(jīng)常會(huì)到便利店買東西，有時(shí)候也會(huì)給公交卡充值、取現(xiàn)金、支付水電費(fèi)、寄快遞等，這里幾乎為顧客提供“一站式服務(wù)”，非常方便。尤其是寄快遞，記者經(jīng)?？吹降昀镌诖虬?，因?yàn)楸憷觌x家近，人們出門的時(shí)候可以順便將快遞寄出，不用專門跑到郵局或等快遞公司上門。

韓國(guó)便利店還會(huì)根據(jù)市場(chǎng)變化趨勢(shì)，不時(shí)推出一些“新商品”，最近的黃金產(chǎn)品就是一例。韓國(guó)連鎖便利店CU今年上半年開始限量銷售韓國(guó)造幣公社制造及認(rèn)證的10種“金卡”——嵌入一定克重黃金的卡片。商品很受歡迎，推出不到1個(gè)月，銷售額就達(dá)到1億韓元(約合人民幣53萬元)。

韓國(guó)《亞洲日?qǐng)?bào)》報(bào)道稱，業(yè)界分析指出，韓國(guó)便利店超越日本便利店的核心在于策劃新商品和營(yíng)銷活動(dòng)的能力。韓國(guó)便利店會(huì)出售黃金、扶手椅等看似與便利店格格不入的商品，還會(huì)與其他企業(yè)合作生產(chǎn)聯(lián)名商品，最近幾年的創(chuàng)新速度超過日本便利店。

現(xiàn)在還有許多日本便利店不允許顧客在里面用餐。CU相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，韓國(guó)的便利店除了在狹小空間內(nèi)展示更多有趣的產(chǎn)品，還會(huì)為顧客提供可以長(zhǎng)時(shí)間停留，如吃飯和休息的空間。

記者平時(shí)去便利店購物時(shí)注意到，一些較大的店鋪會(huì)在里面設(shè)置桌椅。店里還有微波爐和飲水機(jī)，顧客購買盒飯或方便面后可以馬上加熱，坐在椅子上慢慢享用。店里還會(huì)出售炸雞、披薩等韓國(guó)人喜愛的快餐，不少韓國(guó)年輕人喜歡在晚上結(jié)束學(xué)習(xí)或工作后，到便利店吃點(diǎn)兒東西，休息休息。有的便利店還將餐位擴(kuò)展到室外，夏天的時(shí)候，年輕人會(huì)在遮陽傘下喝東西聊天，就像是在咖啡店、酒吧一樣。

首爾“7-11奧林匹克店”為韓國(guó)首店

別看如今韓國(guó)人的便利店生活多姿多彩，其發(fā)展并非一帆風(fēng)順。據(jù)《韓國(guó)日?qǐng)?bào)》報(bào)道，早期典型的韓國(guó)便利店是1982年樂天集團(tuán)開的“樂天seven”新堂洞店，但是因?yàn)殇N售低迷，沒兩年就退出市場(chǎng)了。有分析認(rèn)為，在那時(shí)國(guó)民收入低、物流結(jié)構(gòu)落后的韓國(guó)，引進(jìn)便利店為時(shí)尚早。

此后隨著人們消費(fèi)水平提高，便利店重新登場(chǎng)。韓國(guó)便利店業(yè)界將1989年首爾的“7-11奧林匹克店”選為韓國(guó)第一家便利店。不過，當(dāng)時(shí)人們認(rèn)為便利店是“24小時(shí)營(yíng)業(yè)的小賣鋪”，里面銷售的商品和其他小賣鋪沒什么區(qū)別，于是發(fā)展比較緩慢，直到1992年人氣電視劇《嫉妒》播放。

在《嫉妒》中，男主人公與女主人公喜歡晚上在便利店里吃泡面、紫菜包飯，吵吵鬧鬧的場(chǎng)面讓便利店成為當(dāng)時(shí)的熱點(diǎn)，人們感受到了便利店的不同之處。此后，便利店也不斷創(chuàng)新服務(wù)，迎來了快速發(fā)展。

據(jù)韓國(guó)KBS電視臺(tái)報(bào)道，韓國(guó)的便利店于1993年突破1000家，2007年突破1萬家。目前韓國(guó)最具代表性、最常見、最受歡迎的便利店品牌是GS25和CU。

半徑1公里范圍內(nèi)有30多家

因?yàn)閿?shù)量太多，有時(shí)人們能在同一條街上看到多家不同品牌的便利店，尤其是在首爾等大城市，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。記者居住小區(qū)的周圍就有很多便利店，在手機(jī)地圖軟件上輸入“便利店”查找，顯示半徑1公里范圍內(nèi)有30多家。

韓國(guó)《每日經(jīng)濟(jì)》報(bào)道稱，2023年韓國(guó)兩大連鎖便利店品牌CU和GS25的店鋪數(shù)量分別達(dá)到1.78萬和1.74萬，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他連鎖便利店品牌的店面數(shù)。這兩個(gè)便利店品牌各有特色，在商品服務(wù)開發(fā)、信息營(yíng)銷戰(zhàn)略等方面競(jìng)爭(zhēng)激烈，只要有一方推出新產(chǎn)品或服務(wù)，另一方就會(huì)立即“跟進(jìn)”，推出競(jìng)品。

雙方都善于推出獨(dú)家熱銷商品，以酒類商品舉例，CU在2021年獲得了熊牌小麥啤酒的銷售權(quán)，GS25則在2022年獲得原燒酒的銷售權(quán)，兩種酒的店面銷售額都實(shí)現(xiàn)了大幅增長(zhǎng)。

考慮到韓國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)日趨飽和，兩大連鎖便利店品牌開始進(jìn)軍全球市場(chǎng)。CU于2018年和2021年分別進(jìn)軍蒙古國(guó)和馬來西亞，2023年在國(guó)外突破500家分店，并于今年3月在哈薩克斯坦開設(shè)了1號(hào)店。CU相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，哈薩克斯坦是便利店市場(chǎng)潛力很大的地區(qū)。